不銹鋼家具主要以鋼木家具、鋼皮結合以及全鋼家具的面貌出現。鋼木家具出現最早，使用的材料一般包括鋼材、板材與玻璃面板，表面裝飾材料以及涂料、黏合劑等。高端產品使用的鋼材較好，是國產A級高頻焊管，平均壁厚在1.2mm～1.5mm，劣質產品和仿制品多使用成本較低的銹蝕鋼管甚至是鐵管，硬度和光滑程度不足，這直接會降低產品日后的支撐性能和美觀。而鋼皮結合的家具則以環保皮包裹板材飾面，耐磨性強，柔軟性好，彈性大，抗拉性強，不易褪色，皮的厚度為1.5mm。全鋼家具的材料也有不同，市面上有彩鋼、拋光、鍍鉻以及精鋼拉絲等多種形式，拋光、鍍鉻的不銹鋼家具最普通，而彩鋼和精鋼拉絲最為人們喜愛。

實際上，不銹鋼家具目前已在全國許多城市悄然流行，但最初都以鋼木、鋼皮結合的形式出現。現在，全鋼家具已經突破工藝的限制，成為一股新興的潮流。“結構簡約時尚、造型獨特優美、絕對環保耐用都是傳統家具不可比擬的優勢，全鋼家具已經進入廣州很多樓盤的樣板間。”一位銷售全鋼家具的經銷商告訴記者，“設計的自由和簡約的結構式不銹鋼家具最大的優勢，暗合了家居的簡約風潮，這可能是不銹鋼家具成為新寵的主要因素。”

“拋光和鍍鉻的不銹鋼家具主要是為了防止生銹，但表面容易留下指紋和污跡，因為鋼材和工藝都在鍍鉻和拋光里面，也容易造假。但彩鋼和精鋼拉絲的家具對鋼質和工藝一目了然，所以使用最為放心。”一家生產不銹鋼家具的廠家代表告訴記者，不銹鋼家具生產廠的一條生產線就需1000萬元以上，規模小的家具廠根本沒有生產此類家具的能力，仿造更不可能。比如不銹鋼家具在研磨、機加工和焊接時都會造成表面粗糙，留有凹槽、重疊和毛刺等缺陷，每種缺陷也可能使金屬表面損傷到一定深度，只能通過酸洗、電拋光或噴涂等方法清理掉。但現在的全鋼家具，多以厚度為1mm至1.2mm的優質薄壁碳素鋼不銹鋼管制作，不易生銹，經過特殊處理可用20年以上，而造價比實木家具還低廉，顏色亮麗，有光澤，質感強。“德國和瑞士生產線、表面涂料和輔料最好的產地還是在德國、奧地利與法國，再加上來自德國的生產工藝，不用拋光、鍍鉻，全鋼拉絲家具僅憑精湛的工藝已略勝一籌。”